2张图片
“
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。清热解毒、减肥瘦身、保肝护肾宜水肿腹胀、烦渴、肾炎、肝硬化腹水者等，忌脾胃虚寒者。 ”
食材明细
美食特点
西葫芦木耳炒鸡蛋的做法步骤
-
1
西葫芦切去头尾，片掉内瓢，斜刀切厚一点的片，如图。
-
2
泡好的木耳冲洗干净，稍加改刀，葱切花，蒜瓣拍碎，小米椒改刀备用。
-
-
-
-
-
7
待西葫芦五六成熟时，放入煎好的鸡蛋。稍加翻炒，即可出锅装盘。
-
制作小窍门
1.西葫芦要去掉内瓢软组织。
2.葱花蒜末要爆出香味再放西葫芦。
3.菜快要出锅时再放盐和蚝油。
本次制作《西葫芦木耳炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
