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收录时间:2021-11-22 23:12:06      热度:758℃
白pp面包的做法

  2张图片

学厨9055金盘 8个量

食材明细

主料
辅料

美食特点

白pp面包的做法步骤

  • 白pp面包的做法步骤:1
    1
    材料备齐,黄油软化。
  • 白pp面包的做法步骤:2
    2
    将除黄油外的所有材料放入面包机揉面。
  • 白pp面包的做法步骤:3
    3
    揉成团后加入黄油继续揉。
  • 白pp面包的做法步骤:4
    4
    揉到出不用太厚的膜。然后滚圆放在温暖出进行基础发酵,发酵到2倍大。
  • 白pp面包的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团分割成8份,滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
  • 白pp面包的做法步骤:6
    6
    再将面团拍扁排气。
  • 白pp面包的做法步骤:7
    7
    再滚圆。
  • 白pp面包的做法步骤:8
    8
    面团表面撒高筋面粉,用筷子在中间用力压出痕迹,面团不要压断。
  • 白pp面包的做法步骤:9
    9
    放入学厨9055金盘中,放在烤箱中发酵到2倍大。
  • 白pp面包的做法步骤:10
    10
    烤箱中层200度预热,然后调低到150度,烘烤15到18分钟,后几分钟可以盖锡纸,这样面包就很白。
  • 白pp面包的做法步骤:11
    11
    出炉脱模放凉即可。
本次制作《白pp面包》所使用的厨具:面包机、烤炉
菜谱标签: 烘焙   早餐  

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