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收录时间:2023-08-26 05:54:31      热度:610℃
麻辣香锅的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣香锅的做法步骤

  • 麻辣香锅的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切片,在开水中煮二分钟,再捞出在清水中冷却。
  • 麻辣香锅的做法步骤:2
    2
    花菜泡水清洗后,掰成小朵,在开水中煮两分钟,再放入清水中冷却。
  • 麻辣香锅的做法步骤:3
    3
    藕切片浸泡,再放入开水中煮三分钟,然后捞出冷却。
  • 麻辣香锅的做法步骤:4
    4
    准备少量火锅底料。
  • 麻辣香锅的做法步骤:5
    5
    热锅中放入适量植物油,烧一下油,放入一勺豆瓣酱,搅散,再放入藕片、土豆片和花菜,翻炒二分钟。然后加入适量清水烧开,放入火锅底料,拌匀。再加盐、 酱油和蚝油。
  • 麻辣香锅的做法步骤:6
    6
    中火将水基本焖干。
  • 麻辣香锅的做法步骤:7
    7
    出锅。
菜谱标签: 热菜   川菜  

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