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麻辣香锅
麻辣香锅
斌1975
收录时间:2023-08-26 05:54:31 热度:610℃
1张图片
食材明细
主料
藕
1节
散花菜
半个
土豆
1个
辅料
火锅底料
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
清水
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
麻辣香锅的做法步骤
1
土豆去皮切片,在开水中煮二分钟,再捞出在清水中冷却。
2
花菜泡水清洗后,掰成小朵,在开水中煮两分钟,再放入清水中冷却。
3
藕切片浸泡,再放入开水中煮三分钟,然后捞出冷却。
4
准备少量火锅底料。
5
热锅中放入适量植物油,烧一下油,放入一勺豆瓣酱,搅散,再放入藕片、土豆片和花菜,翻炒二分钟。然后加入适量清水烧开,放入火锅底料,拌匀。再加盐、 酱油和蚝油。
6
中火将水基本焖干。
7
出锅。
菜谱标签:
热菜
川菜
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