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蚕豆瓣炒红米苋

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-22 23:06:28 热度：682℃

蚕豆瓣炒红米苋的做法

1张图片

“ 红米苋含有较高的膳食纤维，和蚕豆瓣一起炒，营养美味，味道鲜香！ ”

食材明细

主料

红米苋 亲400g

辅料

蚕豆瓣 100g

调料

蒜片适量
盐适量
鸡精适量
菜籽油 适量
黄酒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

蚕豆瓣炒红米苋的做法步骤

1
食材，新鲜蚕豆剥壳取豆米。
2
红米苋洗净控水。
3
起锅放水加点盐先煮豆瓣。
4
煮熟捞出。
5
起锅放油下入蒜末和豆瓣炒香。
6
再下入红米苋。
7
快速翻炒，烹些黄酒。
8
炒至米苋成熟出汁，调味，放盐，鸡粉炒匀即可。
9
成品！鲜香味美！

制作小窍门

蚕豆先煮一下再炒，易于成熟！

本次制作《蚕豆瓣炒红米苋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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