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清淡可口的猪肉炒芹菜

家常小厨男

收录时间：2022-12-03 05:35:56 热度：4704℃

清淡可口的猪肉炒芹菜的做法

2张图片

“ 在很多人眼里，芹菜与牛肉是绝配。但是清炒芹菜，味道也是棒棒的，有一股独特的香味。也是很下饭的噢！ ”

食材明细

主料

芹菜 500g
猪肉 50g

辅料

花椒粒 20颗
干辣椒节 20节
葱 2根
小米辣 4个

调料

酱油 1勺（小）
香醋 1勺（小）
鸡精 1g
盐 1g

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

清淡可口的猪肉炒芹菜的做法步骤

1
将芹菜洗净后切段，猪肉切丝，葱、小米辣切粒备用。
2
将肥肉下锅炒出猪油，若油不够，可加植物油。
3
放入瘦肉，花椒和干辣椒节炒香。
4
花椒干辣椒的味道炒出来后，倒入芹菜，下锅翻炒。
5
炒至断生后，放入小米辣，酱油，香醋，鸡精和盐调味。
6
翻炒均匀后，出锅装盘，撒上少许葱花，味道浓郁的芹菜就做好了。

制作小窍门

1.芹菜适合清炒噢，不需要太多的调料。

本次制作《清淡可口的猪肉炒芹菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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