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土豆红萝卜烧牛肉

二黑小厨房
收录时间：2022-12-08 08:26:38      热度：424℃
土豆红萝卜烧牛肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

土豆红萝卜烧牛肉的做法步骤

  • 土豆红萝卜烧牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉冷水下锅，烧开去血水。
  • 土豆红萝卜烧牛肉的做法步骤：2
    2
    准备好姜葱、八角、花椒。
  • 土豆红萝卜烧牛肉的做法步骤：3
    3
    热锅冷油，小火炒香调料。
  • 土豆红萝卜烧牛肉的做法步骤：4
    4
    加入牛肉翻炒。
  • 土豆红萝卜烧牛肉的做法步骤：5
    5
    加适量盐，两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，少许白糖继续翻炒，加入开水没过牛肉，高压锅压40分钟。
  • 土豆红萝卜烧牛肉的做法步骤：6
    6
    加入土豆，继续烧，赶时间就压3分钟。

制作小窍门

1.牛肉冷水过血水，加入料酒。
2.炒料时，可以加入豆瓣酱。
本次制作《土豆红萝卜烧牛肉》所使用的厨具：高压锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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