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收录时间:2021-11-22 23:04:03      热度:10040℃
兔子布丁的做法

  1张图片

萌萌哒小白兔布丁,加入了100克奶油,香滑嫩香,马上快到夏天了,各种奶酪布丁又是我家座上客了。

食材明细

主料
  • 牛奶 400克
  • 雀巢鲜奶油 100克
  • 白糖 40克
  • 吉利丁片 16克
辅料
  • 红色素 1滴(可不用)

美食特点

兔子布丁的做法步骤

  • 兔子布丁的做法步骤:1
    1
    所需材料。
  • 兔子布丁的做法步骤:2
    2
    将吉利丁片提前10分钟用凉水泡软。
  • 兔子布丁的做法步骤:3
    3
    将牛奶和奶油白糖装入容器中。
  • 兔子布丁的做法步骤:4
    4
    加入已泡软的吉利丁片,将装着液体的容器坐热水上,搅拌至白糖和吉利丁片融化端离热水。
  • 兔子布丁的做法步骤:5
    5
    准备好自己喜欢的布丁模具,将布丁液倒入布丁模具里,放冰箱冷冻4个小时冻硬。
  • 兔子布丁的做法步骤:6
    6
    取出冻硬的布丁脱模,用色笔点缀兔子眼睛耳朵。(等回温至软嫩食用)
  • 兔子布丁的做法步骤:7
    7
    成品。

制作小窍门

放冰箱冷冻硬是为了方便脱模,如果你不需要造型的话,可放在冷藏两个小时左右凝固就可以食用了。我用的模具是硅胶模具。也可用自己喜欢的各种模具。
本次制作《兔子布丁》所使用的厨具:果冻模
菜谱标签: 甜品   下午茶  

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