菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣鱼

麻辣鱼

小食光姑娘

收录时间：2025-06-17 00:32:36 热度：2996℃

麻辣鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼鱼半只
花椒适量
辣椒适量

辅料

豆瓣酱 适量
火锅底料 适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

香辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣鱼的做法步骤

1
鱼用料酒腌制一下，去除腥味。
2
把鱼用刀片成鱼片。
3
再次加入少量的料酒，用筷子搅拌均匀。
4
辣椒剪成小段。
5
开大火把锅烧热，锅内加入适量的火锅底料，加入一勺豆瓣酱，加入花椒，继续翻炒，炒香。
6
炒香之后，加入适量的清水，再加入少量的盐，鸡精，用小火慢慢煮出香味。
7
加入鱼片，用筷子快速搅拌均匀。
8
鱼肉煮熟就可以出锅了。
9
撒上辣椒段。
10
再浇上热油，香喷喷的麻辣鱼就做好啦！
11
成品图。
12
鱼泡裹着麻辣汤汁，搭配一碗白米饭，真的是太好吃了。
13
成品图。

制作小窍门

喜欢美食的亲可以关注美食公众号:小食光姑娘，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信哦。

本次制作《麻辣鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣

推荐菜谱

小清新宴客菜鲁菜蛋糕健脾养胃雨水小雪祛斑白露川菜春分台湾小吃奶昔海鲜肉菜小暑增强记忆力批萨