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粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真，记录生活中的点点滴滴，收藏美好。 ”
食材明细
美食特点
清明草粑粑的做法步骤
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1
下午踏青无意中发现的清明草????真的是好高兴????。
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3
清明草洗净，下开水锅里焯水，捞出放凉水里保持鲜绿的颜色。
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4
挤干水分，切碎放入搅拌机中加入100克清水打成泥状备用。
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锅中加入适量油，小火煎至两面金黄色即可（喜欢油炸的可以多加油）。
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制作小窍门
1、水的量根据米粉的吸水量调整。
2、糯米粉和粘米粉的比例根据自己口感调整，喜欢软糯的糯米粉的比例多一点，喜欢偏硬的可以增加粘米粉的分量。
本次制作《清明草粑粑》所使用的厨具：平底锅
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