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酥香三色曲奇

飞燕888
收录时间：2024-03-16 05:46:27      热度：2968℃
酥香三色曲奇的做法

  10张图片

食材明细

主料
  • 安佳无盐黄油 256g
辅料
调料

美食特点

酥香三色曲奇的做法步骤

  • 酥香三色曲奇的做法步骤：1
    1
    备好所需原材料，黄油切小块室温软化。
  • 酥香三色曲奇的做法步骤：2
    2
    软化的黄油里面加入糖粉和盐。
  • 酥香三色曲奇的做法步骤：3
    3
    先用打蛋器不开电按压让糖粉和黄油融合以免打的到处飞溅。
  • 酥香三色曲奇的做法步骤：4
    4
    然后打蛋器开中档打发，打到黄油发白且体积膨胀。
  • 酥香三色曲奇的做法步骤：5
    5
    加入20克牛奶低档打发至顺滑。
  • 酥香三色曲奇的做法步骤：6
    6
    放入过筛后的低筋面粉，高筋面粉，玉米淀粉和奶粉。
  • 酥香三色曲奇的做法步骤：7
    7
    翻拌均匀。
  • 酥香三色曲奇的做法步骤：8
    8
    装1/3到裱花袋。
  • 酥香三色曲奇的做法步骤：9
    9
    剩下的1/3加入3克红曲米粉，1/3加入3克紫薯粉。
  • 酥香三色曲奇的做法步骤：10
    10
    挤出自己喜欢的花型。
  • 酥香三色曲奇的做法步骤：11
    11
    红曲粉不要加多了影响口感，有点儿苦涩。
  • 酥香三色曲奇的做法步骤：12
    12
    送入预热好的烤箱上火140°下火130°中下层30分钟。
  • 酥香三色曲奇的做法步骤：13
    13
    出炉凉一凉就密封保存。
  • 酥香三色曲奇的做法步骤：14
    14
    酥香掉渣。
  • 酥香三色曲奇的做法步骤：15
    15
    入口即化。
  • 酥香三色曲奇的做法步骤：16
    16
    成品图。
  • 酥香三色曲奇的做法步骤：17
    17
    吃了几种口味还是原味最好吃。
本次制作《酥香三色曲奇》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   下午茶  

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