菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱爆茄子

酱爆茄子

收录时间：2023-01-07 08:12:28 热度：1188℃

酱爆茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄瓜 2条
青辣椒 2个
葱 2颗
大蒜 3粒
豆瓣酱 1匙
红辣椒 适量

辅料

酱油少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱爆茄子的做法步骤

1
所需材料。
2
将辣椒大蒜和葱洗净切好。
3
茄子切成小块。
4
上锅，倒入比平时炒菜多一点的油加热，放入茄子炒软。
5
炒软后的茄子盛出。
6
将锅里底油爆香大蒜。
7
放入辣椒煸炒片刻。
8
加入一匙豆瓣酱炒开。
9
放入茄子煸炒片刻。
10
滴入一勺的水炒均使茄子更软香。
11
放入葱花。
12
最后滴入少许酱油煸炒均匀关火。（如果豆瓣酱下的较多就不需要酱油）
13
成品～软糯滑香????。

本次制作《酱爆茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

护肝明目儿童节美白蛋糕翻糖补虚养身农家菜养生菜减肥祛湿寿司意大利菜墨西哥菜增重增肌馒头花卷贫血明目山东小吃