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酱肉丝

收录时间：2025-08-09 14:49:29 热度：368℃

酱肉丝的做法

1张图片

“ 酱肉丝比较下饭，本人爱吃特分享做法。 ”

食材明细

主料

里脊肉 适量

辅料

甜蜜酱 适量
姜一块

调料

大葱一根

美食特点

葱香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

酱肉丝的做法步骤

1
猪里脊肉切丝，手艺不好的也可以直接买菜市切好的肉丝300克左右，量自己把握自己吃够就行，然后放入碗中加点白胡椒粉，淀粉，料酒腌制十分钟左右。
2
姜和葱切片用少许温水泡点水备用。
3
剩下的大葱切丝，我手艺不好没切太好看见谅。
4
冷锅下油。
5
温度上来后放入肉丝。
6
肉丝炒白状，一般大火三两分钟就可以，然后捞出。
7
肉丝捞出后锅中油不要全部捞出来。
8
甜蜜酱适量放入锅中同事把刚才泡的量葱水放进去，加点点白糖后炒收汁。
9
肉丝回锅翻炒一下。
10
放入盘中，散上葱丝，美味的酱肉丝完成了。

本次制作《酱肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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