想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧猪蹄
红烧猪蹄
又伊鲜
收录时间:2021-11-22 22:56:22 热度:3244℃
1张图片
“
肥而不腻,鲜甜可口。
”
食材明细
主料
猪蹄
2只
辅料
姜
适量
葱
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
砂仁
适量
草果
适量
山奈
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
烧开水,猪蹄洗净拔毛后放入,煮出血沫后捞出备用。
2
起油锅,热锅 温油 中小火,下姜片出香味后,下猪蹄,煎至表面微黄。
3
加入可以小火煮2个小时的水量,烧开,放入所有调料和香料,小火煮2个小时(不宜超过,太久会导致都融化)。
4
调大火收汁(汁水不要收干,拌饭绝佳),去掉配料,只留下猪蹄和酱汁装盘,撒上葱花。
本次制作《红烧猪蹄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
推荐菜谱
米饭
山西小吃
曲奇
二月二
上海菜
小年
节日习俗
咖啡
浙菜
傣菜
润肺
产后调理
处暑
新疆菜
贫血
春饼
江西小吃
派塔