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收录时间:2021-11-22 22:56:17      热度:361℃
12个月以上谷物米饭布丁的做法

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我把普通米饭换成了谷物米饭营养更好,给生病的孩子吃也非常好,因为牛奶煮的奶香味非常的足,好像吃甜品一样,不知不觉就都吃了,布丁口感很特变,因为烤了一下蛋皮吃起来也很香。
烤的确实特别的香,可以烤出来趁热吃也可以冷藏一下会凝固的更好哦,我是等不及了马上就吃了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

12个月以上谷物米饭布丁的做法步骤

  • 12个月以上谷物米饭布丁的做法步骤:1
    1
    准备好材料,大米30g洗净加入60g水煮成米饭备用。
  • 12个月以上谷物米饭布丁的做法步骤:2
    2
    牛奶100个+5g淀粉搅拌均匀备用。
  • 12个月以上谷物米饭布丁的做法步骤:3
    3
    一个蛋黄加入两勺水搅拌均匀。
  • 12个月以上谷物米饭布丁的做法步骤:4
    4
    锅里加入200g水+75g米饭一直搅拌。
  • 12个月以上谷物米饭布丁的做法步骤:5
    5
    搅拌到这个粘稠状就可以关火了。
  • 12个月以上谷物米饭布丁的做法步骤:6
    6
    倒入刚才调好的牛奶淀粉液等煮开就可以关火了。
  • 12个月以上谷物米饭布丁的做法步骤:7
    7
    准备两个烤碗把米饭糊倒入碗里。
  • 12个月以上谷物米饭布丁的做法步骤:8
    8
    倒上前面准备好的蛋黄液。
  • 12个月以上谷物米饭布丁的做法步骤:9
    9
    烤箱预热165度 烤10分钟。
  • 12个月以上谷物米饭布丁的做法步骤:10
    10
    烤到表面有点金黄色就可以啦。

制作小窍门

1、喜欢米饭比较q弹得也可以把米饭煮的硬一点。
2、按照正确比例做肯定可以成功
本次制作《12个月以上谷物米饭布丁》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 甜品   早餐   下午茶  

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