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【芝麻馒头】
【芝麻馒头】
球球厨窝
收录时间:2022-12-01 12:49:11 热度:7885℃
6张图片
食材明细
主料
面粉
250克
白糖
25克
清水
120克
辅料
芝麻
适量
酵母
6克
色拉油
10克
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
【芝麻馒头】的做法步骤
1
白糖,酵母。
2
用温水120克化开。
3
在面粉中倒入酵母水,色拉油。
4
搅拌成絮状。
5
倒在台板上,揉成光滑的面团。
6
锅中坐热水,隔水发酵至两倍大,内部呈现蜂窝状。
7
芝麻粉适量。
8
芝麻粉倒入面团中。
9
把面团揉均匀。
10
切成八等份。
11
整形摆好。
12
隔温水,最后发酵15到20分钟,至表面湿润,稍微胀大。
13
蒸15分钟后焖五分钟。
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