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艾团
艾团
斌1975
收录时间:2023-08-29 15:23:27 热度:5417℃
1张图片
“
春天是吃艾的季节。今年做了第三次了,这次没馅的,微微的甜,纯纯的味道。
”
食材明细
主料
艾叶
500g
糯米粉
350g
粘米粉
150g
辅料
白糖
60块
熟植物油
适量
小苏打
2g
粽叶
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
艾团的做法步骤
1
艾叶摘去黄叶,老叶,只剩一半。买的就是不如自己摘的。清洗三遍。
2
艾叶放入开水中,加入2g小苏打,煮三分钟左右,捞出。艾叶水保留。艾叶剁碎,并和糯米粉,粘米粉,白糖,适量艾叶水一起混合,一起揉成光滑面团。
3
取一小团面,揉圆,放到粽叶上。
4
冷水开蒸,水开蒸15分钟。
菜谱标签:
小吃
清明
春季食谱
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