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收录时间:2021-11-22 22:50:50      热度:9984℃
红烧排骨的做法

  2张图片

红烧排骨是一道家常常见菜肴,此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。老少皆可食用。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    成品图。
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    排骨适量,洗干净,锅里适量清水,肉冷水下锅,加入适量料酒,焯出血末捞出。
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    过冷水洗干净捞出备用。
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    锅里适量油,葱姜干椒爆锅。
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    倒入食材翻炒一会。
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    加入适量清水,十三香。
  • 红烧排骨的做法步骤:7
    7
    适量料酒。
  • 红烧排骨的做法步骤:8
    8
    适量酱油。
  • 红烧排骨的做法步骤:9
    9
    适量老抽。
  • 红烧排骨的做法步骤:10
    10
    适量蚝油。
  • 红烧排骨的做法步骤:11
    11
    适量盐。
  • 红烧排骨的做法步骤:12
    12
    适量香叶八角,炖制入味。
  • 红烧排骨的做法步骤:13
    13
    大火收汁,肉软烂出锅。
  • 红烧排骨的做法步骤:14
    14
    成品图。
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐  

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