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双菇小炒

收录时间：2021-11-22 22:50:35 热度：4458℃

双菇小炒的做法

3张图片

“ 蟹味菇白玉菇，营养丰富，简单易做，很下饭哦！ ”

食材明细

主料

辅料

蒜苗适量
红辣椒 适量

调料

食用油 适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
生抽适量
鸡精适量
葱末适量
姜末适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

双菇小炒的做法步骤

1
蟹味菇白玉菇去根洗净，入开水锅里焯烫一下捞出备用。
2
五花肉用盐，料酒，淀粉抓匀腌制入味。
3
蒜苗切成斜段，红辣椒切成片。
4
锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒至变色。
5
加入葱姜末爆香，放入适量生抽上色。
6
放入蒜苗翻炒均匀。
7
放入红辣椒继续翻炒。
8
放入双菇继续翻炒。
9
加入适量盐，鸡精调味即可。
10
成品图。
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成品图。
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成品图。

本次制作《双菇小炒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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