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收录时间:2023-09-11 21:24:33      热度:2857℃
鱼香茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 青红椒 10克
  • 大蒜 10克
调料
  • 鱼香肉丝酱汁 1罐

美食特点

鱼香茄子的做法步骤

  • 鱼香茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净给他去皮。
  • 鱼香茄子的做法步骤:2
    2
    切成宽条。
  • 鱼香茄子的做法步骤:3
    3
    猪肉切末。
  • 鱼香茄子的做法步骤:4
    4
    青红辣椒切粒。
  • 鱼香茄子的做法步骤:5
    5
    大蒜切片。
  • 鱼香茄子的做法步骤:6
    6
    将茄子撒入盐研制入味。
  • 鱼香茄子的做法步骤:7
    7
    加入淀粉抓匀。
  • 鱼香茄子的做法步骤:8
    8
    七成油温下锅炸至金黄捞出。
  • 鱼香茄子的做法步骤:9
    9
    锅内留底油加入肉末翻炒。
  • 鱼香茄子的做法步骤:10
    10
    下去蒜末爆香。
  • 鱼香茄子的做法步骤:11
    11
    倒入鱼香肉丝酱汁。
  • 鱼香茄子的做法步骤:12
    12
    加入茄子翻炒。
  • 鱼香茄子的做法步骤:13
    13
    加入青红尖椒粒。
  • 鱼香茄子的做法步骤:14
    14
    翻炒均匀出锅。
本次制作《鱼香茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   川菜  

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