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酸豇豆肉末蛋炒饭
酸豇豆肉末蛋炒饭
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2025-09-21 01:54:23 热度:4987℃
1张图片
食材明细
主料
酸豇豆
适量
剩米饭
适量
肉末
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
食用油
适量
鸡精
少许
胡椒粉
少许
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酸豇豆肉末蛋炒饭的做法步骤
1
准备食材。
2
酸豇豆浸泡洗净,切成丁。
3
鸡蛋打入碗中加入葱花打散,锅内加入食用油炒出鸡蛋。
4
锅内再加入食用油烧热,放入肉末,淋入料酒,撒上胡椒粉翻炒至变色。
5
放入葱、姜、蒜、辣椒末翻炒1分钟左右。
6
放入酸豇豆翻炒2分钟左右。
7
倒入米饭和炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
8
翻炒至米饭散开,加入鸡精和葱花,翻炒一下出锅。
9
成品图。
本次制作《酸豇豆肉末蛋炒饭》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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