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蒜苗炒鸡胸肉

不做妖精好多年
收录时间：2024-05-30 12:32:44      热度：4177℃
蒜苗炒鸡胸肉的做法

  1张图片

“ 种的蒜，不为了长大吃蒜头，就为了吃蒜苗。
嘿嘿，只是就那么几棵，拔光了也就2盘菜，所以，一直是揪蒜苗的叶子来吃，一茬一茬吃过来，准备吃到不能吃为止。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 红椒 小许

美食特点

蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤

  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：1
    1
    摘的蒜苗洗净。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：2
    2
    切段备用。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：3
    3
    鸡胸肉洗净。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：4
    4
    切片放碗里。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：5
    5
    放食盐。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：6
    6
    放胡椒粉和鸡精、烧烤粉。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：7
    7
    抓匀。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：8
    8
    放生抽和30克清水，抓匀后放淀粉。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：9
    9
    抓匀，反复抓，让味道吃进鸡肉里。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：10
    10
    抓好的鸡肉，放一边入味半小时。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：11
    11
    热锅冷油。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：12
    12
    油热倒入鸡肉，快速划散。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：13
    13
    翻炒至鸡肉断生。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：14
    14
    倒出来。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：15
    15
    切红椒。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：16
    16
    红椒和葱花放锅里，放小许食盐和5克生抽。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：17
    17
    放鸡肉翻炒均匀。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：18
    18
    放蒜苗翻炒，翻炒的过程放鸡精。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：19
    19
    翻炒均匀即可。
  • 蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤：20
    20
    成品。

制作小窍门

适合瘦身人士吃哦。尽管不时水煮的，跟别的荤菜比，热量还是低。
本次制作《蒜苗炒鸡胸肉》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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