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蒜香西葫芦

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收录时间：2021-11-22 22:34:07 热度：9270℃

蒜香西葫芦的做法

2张图片

“ 当西葫芦遇到蒜，它们之间的故事就开始啦????️。 ”

食材明细

主料

西葫芦 1根
番茄 1个

辅料

蒜 6瓣
花椒大料粉 适量
蚝油 1小勺
盐 1小勺
鸡精少半勺
老抽少半勺

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

蒜香西葫芦的做法步骤

1
西葫芦洗干净，切成这样的薄片，西葫芦很快就能炒熟。
2
把番茄切块备用。
3
大蒜，一部分切成片，一部分切成末。
4
锅内放油，油热后，放入花椒大料粉，蒜片，爆香，然后放入西葫芦片，翻炒，大概炒4-5分钟。
5
然后放入西红柿，继续翻炒2分钟，放盐，老抽，继续翻炒。
6
炒出菜汁后，加入一勺蚝油。
7
放入蒜末，鸡精，翻炒2分钟，关火。
8
蒜香西葫芦就做好了，色香味俱全，特别下饭。

制作小窍门

炒西葫芦的整个过程中不要加水，加水就不好吃了。

菜谱标签：热菜家常菜

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