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奶香吐司

收录时间：2022-11-16 04:03:30 热度：3024℃

奶香吐司的做法

3张图片

食材明细

主料

高筋面粉 300克

辅料

鸡蛋 50克
植物油 20克
糖 20克
酵母 4克
牛奶 100克

调料

盐 2克

美食特点

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

奶香吐司的做法步骤

1
成品图。
2
高筋面粉275克，酵母4克，糖20克，牛奶100克，鸡蛋50克，盐2克，面包机和面，面团报团，加入20克植物油，面筋醒揉出来。
3
用手拉出薄膜，和好，温湿处醒发。
4
醒发蜂窝状。
5
案板抹油，面团排气，下等量剂子。
6
擀牛舌长坯。
7
两边对折，叠被子一样。
8
擀牛舌状。
9
从一边卷起。
10
全部做好。
11
模具刷油。
12
把生坯放入模具里。
13
二次醒发八分满，刷蛋液。
14
盖上模具盒盖。
15
烤箱提前预热，上下火165，烤40分钟。
16
喜欢火重的可以再多烤一会上色。
17
拉丝暄软。
18
凉了都不硬。

制作小窍门

烤箱与烤箱有温差，仅供参考！

本次制作《奶香吐司》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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