菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油酥饼

油酥饼

阳台上的草莓

收录时间：2021-11-22 22:28:58 热度：7072℃

油酥饼的做法

1张图片

食材明细

油酥

植物油 3勺
面粉 5勺

水面

面粉 300g
水 130g

辅料

盐 2匙

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
神级难度

油酥饼的做法步骤

1
水面与油酥面分别和成面团。
2
油酥与水面活匀后分成等份，一份水面包一份油酥。
3
包好后用擀面杖擀长饼。如图两端向中间对折。
4
再擀成长条，再对折。
5
再重复一次。
6
擀成长条卷成卷。
7
长卷向中间并拢捏紧收口或把长卷直接竖起压扁，擀成薄饼。
8
平底锅刷油，放入饼胚中小火烙。烙表面断生鼓泡时翻面。
9
继续烙熟即可，翻面时锅里再刷一层油。
10
成品图。
11
成品图，酥的掉渣。

本次制作《油酥饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面食家常菜早餐饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

粥减肥贴秋膘其他点心快餐增肥祛痰自制酱料御寒补碘苏菜东北小吃万圣节坐月子滋阴滋润补水本帮菜护肝