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收录时间:2021-11-22 22:25:32      热度:1583℃
水晶鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 1只
辅料
  • 盐焗鸡粉 15g

美食特点

水晶鸡的做法步骤

  • 水晶鸡的做法步骤:1
    1
    鸡处理干净,从胸口的位置剪开。
  • 水晶鸡的做法步骤:2
    2
    倒入半包盐焗鸡粉,大概就15克,看鸡的大小。涂抹均匀,给鸡按摩几分钟,盖上保鲜膜放冰箱冷藏隔夜腌制入味。
  • 水晶鸡的做法步骤:3
    3
    放在蒸箱里,20分钟即可。
  • 水晶鸡的做法步骤:4
    4
    取出稍稍晾凉。
  • 水晶鸡的做法步骤:5
    5
    坎块。
  • 水晶鸡的做法步骤:6
    6
    吃之前可以抹一点香油,卖相会更好。我今天忘记抹了。
  • 水晶鸡的做法步骤:7
    7
    QQ 嫩嫩,孩子特别爱吃!

制作小窍门

鸡可以选择小一点的比较嫩的鸡,可以根据自己爱好选择不同品种。腌制时间我一般都隔夜,有时候忘记吃了,两天才吃,发现味道更好。哈哈哈。
本次制作《水晶鸡》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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