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水晶鸡
水晶鸡
柔昊琳琪
收录时间:2021-11-22 22:25:32 热度:1636℃
1张图片
食材明细
主料
鸡
1只
辅料
盐焗鸡粉
15g
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
水晶鸡的做法步骤
1
鸡处理干净,从胸口的位置剪开。
2
倒入半包盐焗鸡粉,大概就15克,看鸡的大小。涂抹均匀,给鸡按摩几分钟,盖上保鲜膜放冰箱冷藏隔夜腌制入味。
3
放在蒸箱里,20分钟即可。
4
取出稍稍晾凉。
5
坎块。
6
吃之前可以抹一点香油,卖相会更好。我今天忘记抹了。
7
QQ 嫩嫩,孩子特别爱吃!
制作小窍门
鸡可以选择小一点的比较嫩的鸡,可以根据自己爱好选择不同品种。腌制时间我一般都隔夜,有时候忘记吃了,两天才吃,发现味道更好。哈哈哈。
本次制作《水晶鸡》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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