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收录时间:2022-12-01 04:22:55      热度:6365℃
跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干的做法

  3张图片

这个饼干是前一阵子做的,一直懒得整理照片。
这款饼干的口感有点类似于趣多多,
记得那次刚***爸单位搞活动,
就做了点饼干带去豆爸的单位给豆爸同事分享,
大家的都说很好吃。
1袋子饼干很快就被大家给消灭了。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干的做法步骤

  • 跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干的做法步骤:1
    1
    准备材料:无盐黄油150g;细砂糖70g;全蛋70g;低筋面粉180g;可可粉40g;泡打粉1.5g,水滴形巧克力粒120g;香草精1滴(没有可不加)
  • 跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干的做法步骤:2
    2
    无盐黄油室温软化,加入细砂糖
  • 跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干的做法步骤:3
    3
    加入香草精搅打均匀;
  • 跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干的做法步骤:4
    4
    分次加入蛋液,快速打发成均匀的奶油糊;
  • 跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干的做法步骤:5
    5
    筛入低粉,可可粉和泡打粉,用橡皮刮刀稍微搅拌一下,
  • 跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干的做法步骤:6
    6
    加入巧克力豆;
  • 跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干的做法步骤:7
    7
    以切拌法拌成均匀的面糊;
  • 跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干的做法步骤:8
    8
    把搅拌均匀的面糊,搓成小圆饼。

制作小窍门

1,黄油的打发温度最好不要低于20度,温度太低会没办法打发。
2,鸡蛋也要在室温下放30分钟以上
3,巧克力豆烤好后,可能会有些融化,不要碰它,冷却后会自然凝固。
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶  

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