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鱼香鸡蛋
鱼香鸡蛋
董小伊
收录时间:2024-04-29 06:53:17 热度:9517℃
1张图片
“
春季必吃的迎季美食,猪肉那么贵,咱不如用鸡蛋代替这样做出来鱼香鸡蛋比肉肉还好吃。
”
食材明细
主料
胡萝卜
适量
杭椒
适量
木耳
适量
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
糖
适量
水淀粉
适量
生抽
一点
葱花
适量
醋
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鱼香鸡蛋的做法步骤
1
所有食材备齐木耳提前焯水备用。
2
改刀切成细丝鸡蛋打散,提前炒出鸡蛋碎备用。
3
锅中加葱花爆香下入青菜翻炒。
4
炒制断生加一点蚝油烫和醋提鲜。
5
加一点盐调味。
6
加入鸡蛋碎淋入少许水淀粉大火翻炒出锅。
7
搭配米饭是完美组合。
8
成品。
本次制作《鱼香鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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