菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤冷面

烤冷面

收录时间：2022-11-15 20:20:19 热度：9541℃

烤冷面的做法

1张图片

“ 结合自创学做了一道东北的烤冷面，味道还不错。 ”

食材明细

主料

冷面适量
鸡蛋适量
洋葱适量
小葱适量
肉松适量

辅料

鲜辣酱 适量
油适量

美食特点

酱香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

烤冷面的做法步骤

1
买的成品冷面。
2
鲜辣酱、鸡蛋（已打成蛋液）、肉松、洋葱、小葱准备。
3
平底锅刷薄油，放入冷面，如果喜欢稍软口感的，可在热锅热油的时候在冷面表面喷少许水，这样水分很快被冷面吸收，冷面变软又不会泡软粘锅。
4
倒入蛋液。
5
蛋液七成凝固时，迅速翻面。
6
刷少许鲜辣酱。
7
翻面，在鸡蛋上面刷上酱，撒上洋葱、小葱、肉松，少许白糖、淋上香醋。
8
卷起。
9
另外一种做法：在没有蛋液的一面刷酱料，撒上肉松、洋葱、香葱。
10
卷起。
11
两种烤冷面，切段。
12
成品。

本次制作《烤冷面》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

四川小吃万圣节纸杯蛋糕英国菜肉菜冬至护肝明目台湾小吃法国菜早餐鸡尾酒补心自制酱料陕西小吃年夜饭曲奇苏菜立夏