菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水煮肉片

水煮肉片

收录时间：2021-11-22 22:17:53 热度：669℃

水煮肉片的做法

3张图片

“ 家常水煮肉片，麻辣鲜香，超级下饭。 ”

食材明细

主料

猪里脊肉 适量
绿豆芽 适量
平菇适量

辅料

葱适量
干红辣椒 适量
姜适量
蒜适量

调料

花椒适量
生抽适量
料酒适量
郫县豆瓣酱 适量
糖适量
盐适量
淀粉适量
植物油 适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

水煮肉片的做法步骤

1
猪肉切片。
2
加入一勺生抽一勺料酒适量淀粉搅拌均匀腌一会儿。
3
绿豆芽洗净。
4
平菇洗净掰成小块。
5
葱白切碎，葱叶切圈儿，姜蒜切末，干红辣椒切小段。
6
豆芽焯水。
7
控干水分放入盆底。
8
锅中放入适量植物油，爆香花椒。
9
放入郫县豆瓣酱翻炒出红油。
10
放入葱姜蒜翻炒，加入一勺生抽一勺料酒一勺糖。
11
加入适量清水，下入平菇。
12
烧开，加少量盐。
13
下入肉片，煮熟后关火。
14
把肉片汤倒入盛绿豆芽的盆子里，撒上辣椒粉。
15
锅中放入适量植物油，放入花椒辣椒爆香后浇到盆中，最后撒上葱花。

本次制作《水煮肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜下饭菜川菜宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

贫血蛋糕立夏布丁增进食欲快手菜美白春分名菜产妇惊蛰大雪常见菜式汤羹情人节徽菜养颜下午茶