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红烧排骨

收录时间：2021-11-22 22:17:48 热度：1281℃

红烧排骨的做法

2张图片

“ 红烧排骨的家常做法，简单又美味。 ”

食材明细

主料

排骨 500克

辅料

白砂糖 3勺
生姜少许
小葱少许
味极鲜 1勺
香醋 1勺
料酒 1勺
蒜子少许
八角少许
食用油 适量
盐 1勺
白芝麻 少许

美食特点

甜香口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧排骨的做法步骤

1
准备好食材备用。
2
锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。
3
锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。
4
放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。
5
倒入一勺味极鲜。
6
倒入一勺香醋煸炒。
7
倒入适量温水，盖过排骨即可，大火煮开，转小火焖煮30分钟。
8
倒入一勺盐煸炒，大火收汁。
9
撒上白芝麻即可开吃。

本次制作《红烧排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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