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双椒面
双椒面
慢时光里的微凉
收录时间:2025-08-06 19:12:18 热度:5334℃
2张图片
食材明细
主料
手擀面
三两
辅料
青辣椒
2根
红辣椒
2根
红油肉末
2勺
酸豆角
适量
盐
少许
海鲜酱油
2勺
白糖
一茶匙
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
双椒面的做法步骤
1
鲜面条个人量 根据自己需求煮多少。
2
水开下面 再次开起 点冷水反复两三次 飘起捞出稍微过下冷水待用。
3
准备好的新鲜辣椒切成小段备用。
4
红油肉末备用 自己炒好放凉冷藏储存很方便。
5
红油酸豇豆备用 超市可以买到。
6
起锅烧油 油开倒入准备好的辣椒段 煸炒成虎皮状 加入适量的盐鲜味酱油白糖酸豆角煸炒一分钟关火 这个过程忘记拍找了个红油肉末的代替 不好意思。
7
将炒好的双椒倒入准备好的面上 然后将红油肉末均匀的铺在辣椒上 我们的双椒面就做好了哦。
8
搅拌均匀超级美味的双椒面就可以吃喽 不能吃辣的小伙伴可以选择杭椒哦!
本次制作《双椒面》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
面条
家常菜
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