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莴笋炒回锅肉
莴笋炒回锅肉
清水淡竹
收录时间:2024-05-21 14:23:03 热度:4024℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
莴笋
适量
蒜苗
适量
姜
适量
干辣椒
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
莴笋炒回锅肉的做法步骤
1
五花肉焯水后放入锅中,加料酒、姜片煮至八分熟。
2
捞出晾凉。
3
切成片。
4
莴笋削去外皮洗净。
5
切成片。
6
干辣椒、蒜苗切段,姜切片。
7
五花肉放入锅中小火煸炒出油,肉片微黄。
8
放入蒜白、干辣椒、姜片、料酒、生抽炒香。
9
放入莴笋翻炒至软。
10
放入蒜苗叶子翻炒,加盐调味炒匀。
11
成品。
本次制作《莴笋炒回锅肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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