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家常炒干豆腐
家常炒干豆腐
花儿朵朵_tTrvGB
收录时间:2022-11-14 00:05:11 热度:7186℃
2张图片
“
我指挥我们家妞炒的菜。
”
食材明细
主料
干豆腐
250g
辅料
鸡蛋
3个
青椒
2个
胡萝卜
一段
葱花
一勺
蒜末
一勺
调料
酱油
一勺
蚝油
一勺
花椒面
半勺
淀粉
2勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
家常炒干豆腐的做法步骤
1
干豆腐切段过热水烫一下捞出备用。
2
配菜切好备用。
3
鸡蛋打散炒熟备用。
4
锅烧热倒入葱花和胡萝卜翻炒,倒入生抽和花椒面翻炒片刻,倒入干豆腐。添半碗温水焖五分钟。
5
倒入鸡蛋和盐翻炒片刻,倒入蚝油。
6
放入水淀粉勾芡,最后放辣椒和蒜末翻炒片刻即可。
7
辣椒变软即可,装盘。
8
装盘,非常开胃下饭的一道菜。
本次制作《家常炒干豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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