想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鸡公煲酱料烧鸭腿
鸡公煲酱料烧鸭腿
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2022-06-02 03:02:56 热度:6759℃
2张图片
食材明细
主料
鸭腿
1000克
鸡公煲酱料
70克
辅料
干辣椒
适量
姜
适量
白酒
适量
大蒜叶
适量
调料
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
胡椒粉
适量
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鸡公煲酱料烧鸭腿的做法步骤
1
准备好鸭腿。
2
清洗干净,剁成大块。
3
凉水上锅,加姜片和少许白酒去腥,焯水。
4
稍煮一会儿,煮出血水。
5
过凉水清洗干净浮沫。
6
起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色。
7
冰糖熬成微黄色时。
8
下入鸭腿翻炒均匀。
9
加入鸡公煲酱料翻炒上色。
10
加入干辣椒翻炒均匀。
11
转入高压锅中,加少许水,大火出汽后,转中小火压8分钟,时间结束后,加鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味,加大蒜叶。
12
起锅装盘。
13
好了????,美美哒!
本次制作《鸡公煲酱料烧鸭腿》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
宴客菜
猜你喜欢
更多
芒果馅发面饼
黄瓜滑肉
腐乳香菇烧鸡肉
豆角炒肉拌面
手打西瓜汁
鸭肉烧苦瓜
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
酸奶
粥
派塔
益寿
台湾美食
开胃
鸡尾酒
馄饨
羹类
傣菜
福建小吃
疏肝理气
夜宵
果酱
节日习俗
增重增肌
苏菜
乳酪蛋糕