想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
青椒牛肉
青椒牛肉
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 22:08:23 热度:10007℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
300克
青椒
适量
辅料
姜
适量
干辣椒
适量
芹菜梗
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
米酒
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
青椒牛肉的做法步骤
1
准备好食材,牛肉提前按逆纹切成片。
2
青椒斜切成片、干辣椒切成小圈、芹菜梗切成小段、姜切成丝,切好的牛肉用淀粉和油抓匀腌一会儿,盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用。
3
起锅烧油,油七成热时。
4
下入牛肉和姜丝快速翻炒变色。
5
盛出待用。
6
锅中留油,下入青椒、芹菜梗、干辣椒翻炒断生至软。
7
下入牛肉。
8
倒入之前调好的汁,快速翻炒均匀即可出锅。
9
好了????。
制作小窍门
牛肉要按逆纹切,炒牛肉要大火,快速翻炒。
本次制作《青椒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
健康无油酸奶吐司
萝卜香菇馅饼
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
土豆烧鸭肉
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
夜宵
西北小吃
福建小吃
意大利菜
凉菜
壮腰健肾
腊八
春饼
益智补脑
白露
BBQ
澳门美食
紧致肌肤
海鲜
二月二
糖水
中式菜系
野餐