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肉球牛肉蒸饺
肉球牛肉蒸饺
food999
收录时间:2024-04-29 01:41:50 热度:3829℃
2张图片
“
外皮软糯劲道,馅料鲜香,汤汁丰富。解馋????。
”
食材明细
主料
牛肉
适量
面粉
适量
辅料
胡萝卜
2个
圆白菜
半个
干葱
6个
调料
盐
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
肉球牛肉蒸饺的做法步骤
1
准备面团:半烫面面团。适量面粉放入少许的盐,一半开水和面,一半冷水和面。或者直接用70-80摄氏度的水和面也可以。揉成面团,醒面30分钟左右,再次揉制,成光滑面团,醒面,直到开始包制前。
2
准备馅料:切馅,牛肉稍微冷冻后,切片-切条-切粒,然后再剁剁就可以了。干葱,圆白菜,胡萝卜切碎放入牛肉馅中,然后放入适量的橄榄油,五香粉,蚝油,生抽,盐,调味,静置一会儿,让味道融合。
3
开始包制,准备适合的面剂,按圆,擀皮,包馅。
4
发挥想象力,包饺子,元宝形的更好蒸,占地小????。
5
出锅,热乎乎,香喷喷,元宝形状的。
6
饺子形状的。
7
来一口,香啊,肉馅抱团,小肉球????。
本次制作《肉球牛肉蒸饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
饺子
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