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收录时间:2021-11-22 22:07:06      热度:6400℃
学做蛋挞的做法

  2张图片

食材明细

主料,鲜奶180克
辅料

美食特点

学做蛋挞的做法步骤

  • 学做蛋挞的做法步骤:1
    1
    先将四个鸡蛋的蛋黄蛋清分离,只取蛋黄食用。
  • 学做蛋挞的做法步骤:2
    2
    将将低筋面粉和玉米淀粉混合。
  • 学做蛋挞的做法步骤:3
    3
    将所有食材打发均匀放置温水中20分钟。
  • 学做蛋挞的做法步骤:4
    4
    20分钟后继续打发蛋液,然后用过滤网将蛋液导入蛋挞皮中。
  • 学做蛋挞的做法步骤:5
    5
    放入烤箱230度,20分钟。
  • 学做蛋挞的做法步骤:6
    6
    这个配方可以做20几个,如果想做10个,食材减半吧!

制作小窍门

过滤蛋液口感会更细腻。
菜谱标签: 烘焙   下午茶   零食  

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