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鲳鱼
鲳鱼
G茍㰤ゼ悽羙De離別
收录时间:2021-11-22 22:06:05 热度:7880℃
1张图片
食材明细
主料
鲳鱼
一条
辅料
料酒
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
酱油
适量
蚝油
适量
蒜米
适量
葱头
适量
油
适量
姜片
适量
美食特点
酱香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
高级
难度
鲳鱼的做法步骤
1
鲳鱼一条,切块,洗干净。
2
油热(油多一点),下姜片,放点盐,放鱼进去,煎成这样子。
3
黄豆酱。
4
放黄豆酱,蒜米,蚝油,酱油,少量水,翻炒一下,放点葱头。
5
翻炒均匀成这样子。
6
成品。
制作小窍门
油热才放鱼,油点多,前面放盐垫底,鱼很容易煎,不容易烂,煎鱼的时间比较久,要小火慢煎。
本次制作《鲳鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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