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孜然鸡脖

收录时间：2025-08-13 07:24:47 热度：5028℃

孜然鸡脖的做法

1张图片

“ 今做一款烧烤味的孜然鸡脖，虽然鸡脖肉少，但也是下酒必备小菜，麻麻辣辣口味不错。 ”

食材明细

主料

鸡脖 2斤

辅料

葱适量
孜然芝麻 适量
白糖适量
料酒适量
老抽适量
蚝油适量
红辣椒 适量
盐适量
油适量
姜适量
蒜适量

美食特点

孜然口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

孜然鸡脖的做法步骤

1
鸡脖焯水加料酒葱姜去掉浮沫。
2
剁成小块。
3
准备所有食材。
4
锅中放油加入葱花红辣椒爆香。
5
下入鸡脖翻炒。
6
加料酒一些填适量清水，中火慢炖10多分钟。
7
汤汁变少时加入白糖蚝油盐酱油提色调味。
8
撒上孜然芝麻收汁出锅。
9
这样做的鸡脖有点烧烤的味道，骨头软烂。
10
成品。

本次制作《孜然鸡脖》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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