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发面糖饼
发面糖饼
诗韵墨香
收录时间:2023-12-24 06:13:05 热度:326℃
1张图片
“
做面点咱是专业的,教你做发面糖饼,暄软不流糖,凉了都不硬!
”
食材明细
主料
面粉
500克
糖
5克
酵母
5克
辅料
糖
适量
黑芝麻
适量
美食特点
甜香
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
发面糖饼的做法步骤
1
成品图。
2
面粉500克。
3
酵母 糖各5克。
4
酵母 糖 用300克温水化开,倒入面粉里搅拌棉絮状。
5
面团和好,密封容器里,温湿处醒发蜂窝状。
6
糖和面比例2:1,黑芝麻适量。
7
面团醒发蜂窝状。
8
面团排气,下等量剂子。
9
擀圆坯,包入适量馅料,挤口收好。
10
挤口朝下,擀圆坯,全部做好。
11
锅里淋适量油,先把擀好的饼皮放入锅里,中小火烙制。
12
两面金黄,中间鼓起。
13
熟了出锅。
14
成品图。
本次制作《发面糖饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
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