菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡腿烧春笋

鸡腿烧春笋

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 21:54:10 热度：5378℃

鸡腿烧春笋的做法

1张图片

“ 家里来了小朋友，用最后的春笋，烧了个鸡腿。 ”

食材明细

主料

琵琶腿 3个
腊兔腿 1个（剔肉）
春笋 300克
食用油 1汤匙
卤肉料 小许
冰糖小许
食盐 1克
老抽 10克
生抽 15克
鸡精 1克
葱适量
清水 500克
姜适量

辅料

胡萝卜 小许
木耳泡发好的1小把

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

鸡腿烧春笋的做法步骤

1
鸡腿洗净。
2
斩块。
3
剔肉后的腊兔腿。
4
斩块。
5
跟鸡腿放一起，洗净。
6
冷水下锅焯水。
7
水开倒出来冷水洗尽浮末。
8
沥干水分备用。
9
热锅冷油，油热档卤肉料炸香。
10
放冰糖。
11
冰糖融化放鸡块翻炒。
12
放生抽。
13
放老抽。
14
炒均匀。
15
葱姜切块。
16
取春笋。
17
放葱姜和春笋和胡萝卜翻炒均匀，放食盐。
18
翻炒均匀。
19
放清水和鸡精。
20
中火炖30分钟，放一小把木耳。
21
大火收汁。
22
切葱芽。
23
放葱叶炒均匀即可。
24
装盘。
25
成品。

本次制作《鸡腿烧春笋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

万圣节贵州菜面包温州菜下元节墨西哥菜惊蛰傣菜复活节活血化瘀重庆菜止血调理批萨其他点心广东小吃懒人食谱二人世界夜宵