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收录时间:2021-11-22 21:53:01      热度:1847℃
清补凉青头鸭汤的做法

  2张图片

青头鸭又称花头鸭它的肉质没有泥膻味,味道较清淡,鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的功效,适合任何季节食用。

食材明细

主料
辅料

美食特点

清补凉青头鸭汤的做法步骤

  • 清补凉青头鸭汤的做法步骤:1
    1
    准备材料。鸭去皮剁件出水备用,胡萝卜去皮切滚刀件备用。
  • 清补凉青头鸭汤的做法步骤:2
    2
    所有材料洗净,放沙锅里加入适量清水,大火煲几滚后小火煲两个小时,加入适量的盐即可。
  • 清补凉青头鸭汤的做法步骤:3
    3
    成品,可以享用!

制作小窍门

此汤用柴火煲更好喝。
本次制作《清补凉青头鸭汤》所使用的厨具:瓦煲
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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