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卤猪????爪

航航美食_xHyVfVcY

收录时间：2021-11-22 21:50:17 热度：7214℃

卤猪????爪的做法

2张图片

食材明细

主料

猪爪 750克

辅料

干辣椒 4、5个
葱 4棵
姜片 5片
花椒 15粒
花椒粉 适量
冰糖适量
蚝油适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

卤猪????爪的做法步骤

1
现将猪爪剁成大块，然后凉水进行焯水，用凉水冲洗干净。
2
然后放入电压力锅中，压豆和筋那挡，我是买的一个肘子，所以肘子用纱布包裹并用线绳绑起，那样凉后会很紧，以后切片肥瘦相间特别漂亮。
3
熟后捞出沥干。
4
放四个干辣椒、花椒粒、花椒粉适量、耗油适量、冰糖适量在放点煮肉的汤。
5
成功，出锅开吃。
6
肘子是白灼的。

菜谱标签：凉菜家常菜午餐

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