菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 打卤面

打卤面

收录时间：2025-08-12 20:08:55 热度：8224℃

打卤面的做法

3张图片

食材明细

主料

挂面 100g
尖椒 1根
柿子 2个
土豆 1个
鸡蛋 3只
火腿肠 1根
里脊肉 少许
黄豆酱 适量

辅料

大葱少许
盐少许
鸡精少许
蚝油少许
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

打卤面的做法步骤

1
碗中打入一个鸡蛋，黄豆酱3勺加半碗水，尖椒、里脊肉切丝备用。
2
鸡蛋、里脊肉下锅一起炒。
3
鸡蛋、里脊肉炒熟倒入黄豆酱炖一会。
4
放尖椒丝用水淀粉勾芡。
5
尖椒肉丝鸡蛋卤完成。
6
碗内打两个鸡蛋，柿子改刀备用。
7
鸡蛋炒熟撑出备用。
8
锅内加少许油炒柿子。
9
柿子炒出汤汁后，加入鸡蛋水淀粉勾芡，盐按照自己的口味加就可以。
10
柿子鸡蛋卤完成。
11
葱、土豆、火腿肠切好备用。
12
热锅凉油爆香葱花后加水。
13
水开后倒入土豆加少许蚝油少许盐。
14
土豆炖熟后倒入火腿肠加少许鸡精勾芡。
15
火腿肠土豆卤完成。
16
水开下挂面，煮好的面过水。
17
三个卤都做好了。
18
打卤面完成。

本次制作《打卤面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

幼儿防雾霾戚风蛋糕意面清肺止咳饼干健脾养胃法国菜惊蛰夏季食谱奶昔排毒保湿五谷杂粮墨西哥菜立春苏菜零食