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鸡蛋倭瓜馅蒸包

收录时间：2021-11-22 21:47:25 热度：5214℃

鸡蛋倭瓜馅蒸包的做法

3张图片

“ 喜欢面食。饺子、包子、馅饼、馒头面条等等。蒸包也是喜欢之一。不同的馅料搭配，让蒸包常吃常新。这款鸡蛋倭瓜馅蒸包，一如既往的美味。 ”

食材明细

主料

倭瓜 500g
鸡蛋 150g
小麦粉 400g

辅料

芝麻油 适量
盐适量
味精适量
葱适量
酵母粉 适量
姜适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

鸡蛋倭瓜馅蒸包的做法步骤

1
小麦粉加酵母粉和成面团静置一会。
2
倭瓜洗干净擦碎。
3
挤出倭瓜里的水。
4
倭瓜、炒碎的鸡蛋分钟盘中，加芝麻油、芝麻油盐味精葱姜。
5
搅拌均匀作蒸包馅。
6
将醒发好的面团揉实，做成大小适中的面剂，擀圆添加馅料。
7
捏住面皮的一点，顺面皮圆周捏严，包好蒸包。
8
蒸锅加水，冷水蒸包坯入锅蒸。开锅后蒸8分钟左右关火。
9
出锅享用。

制作小窍门

1、馅料搭配依据个人偏爱。
2、蒸包子的时间依据包子的馅料不同、大小不同而灵活掌握。

本次制作《鸡蛋倭瓜馅蒸包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

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