想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
草莓抱抱卷
草莓抱抱卷
宸·羽
收录时间:2021-11-22 21:46:14 热度:3228℃
3张图片
食材明细
主料
草莓
3个
鸡蛋
2个
低粉
40g
牛奶
25g
玉米油
25g
淡奶油
适量
辅料
糖
30g
白醋
(柠檬汁)几滴
糖霜
少许
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
草莓抱抱卷的做法步骤
1
准备3个草莓。
2
准备两个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离。
3
蛋黄中加入10克白砂糖、牛奶、玉米油。
4
搅拌均匀。
5
筛入低粉。
6
拌成无颗粒状的面糊。
7
接下来打发蛋清,加几滴白醋(或柠檬汁),剩下的白砂糖分3次加入蛋清内打发。
8
打发至冒小尖角。
9
将蛋白霜分3次加入蛋黄面糊翻拌。
10
上下翻拌的方式搅拌均匀。
11
装入裱花袋。
12
准备烤盘铺上油纸,将面糊挤成薄饼状。
13
烤箱170度预热10分钟,将烤盘置入,上下火150度烤15分钟。
14
趁烤箱运作,接下来打发淡奶油。
15
打至细腻的纹路,冒小尖角的状态就可以了。
16
装入裱花袋备用。(注:裱花袋内先装入裱花嘴)
17
蛋糕烤好了,待放凉些。
18
把一个草莓切成4等分,全部切好。
19
剪开奶油裱花袋,挤入奶油,也可以用喷射奶油,更方便。
20
依次做好后,放上草莓,撒上糖霜,完成。
21
甜甜美美的草莓抱抱卷做好了,喜欢吗????
本次制作《草莓抱抱卷》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
甜品
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
凉菜
戚风蛋糕
烧烤
贵州菜
台湾小吃
汤羹
白露
安胎
立冬
减肥瘦身
日本料理
幼儿
汤圆
小满
调经
壮腰健肾
农家菜
补气