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油炸花菜

欣欣向荣2388

收录时间：2021-11-22 21:44:36 热度：3769℃

油炸花菜的做法

1张图片

食材明细

主料

有机花菜 半棵
油适量
面粉适量
香菜一颗

辅料

生抽少许
老抽少许
蚝油少许
鸡精少许
豆瓣酱 少许
糖少许
面粉少许

美食特点

酱香口味
炸工艺
廿分钟耗时
高级难度

油炸花菜的做法步骤

1
将所有辅料混合加入适量清水搅拌至无颗粒。
2
锅中放入适量清水煮沸，倒入调好的面汁烧至冒泡关火。
3
将适量面粉加入清水。
4
搅拌至无颗粒。
5
花菜切小朵，洗净沥干水份。
6
将花菜放入面糊中使花菜都裹上面糊。
7
油烧热后放入花菜。
8
炸至金黄色捞出。
9
装盘。
10
淋上酱汁，撒上香菜末即可食用。

本次制作《油炸花菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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