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炖红线鱼

小老虎宝贝

收录时间：2022-11-26 13:56:09 热度：7870℃

炖红线鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

红线鱼 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜删除

配料

面酱适量
料酒适量
盐删除
糖适量
味极鲜 删除
花椒粉 适量

美食特点

酸咸口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

炖红线鱼的做法步骤

1
鱼洗净去鳞、内脏、头。葱姜蒜切好。
2
锅中少许油烧热后，放入姜丝煸炒。
3
放入一部分蒜片煸香。
4
将鱼放入锅中，一面煎好以后。翻面再煎。
5
进行调味：少许的面酱，葱，水，盐，料酒，味极鲜，花椒粉，一点点的糖。
6
炖至收汤即可。出锅前再放上少许的蒜片和葱花。

菜谱标签：热菜家常菜老人老人冬季食谱午餐名菜

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