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肉片椒盐白玉菇
肉片椒盐白玉菇
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 21:40:01 热度:8999℃
1张图片
“
喜欢各种菇,不过这边的种类很少,金针菇,平菇,香菇,杏鲍菇和这个白玉菇经常有。别的都是可遇不可求的。
”
食材明细
主料
白玉菇
200克
猪肉
100克
椒盐
2克
食用油
1汤匙
生抽
5克
食盐
1克
鸡精
适量
辅料
胡萝卜
80克
葱芽
小许
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉片椒盐白玉菇的做法步骤
1
猪肉切片。
2
白玉菇洗净。
3
冷水下锅焯水。
4
洗净的胡萝卜打丝。
5
焯水的锅开锅。
6
放入胡萝卜。
7
再次煮开。
8
过冷水,撰干水分备用。
9
热锅冷油。
10
油热放食盐和肉片翻炒。
11
肉片断生放生抽翻炒。
12
翻炒至肉片均匀入味。
13
放蘑菇和胡萝卜。
14
翻炒均匀放葱芽。
15
放鸡精和椒盐。
16
翻炒均匀即可。
17
装盘。
18
成品。
本次制作《肉片椒盐白玉菇》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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