想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
炒米粉
炒米粉
鄱湖小草
收录时间:2024-02-17 16:46:28 热度:5980℃
3张图片
食材明细
主料
米粉
500克
猪瘦肉
2两
辅料
辣椒
2个
胡萝卜
1根
大白菜杆
适量
生抽
适量
老抽
适量
甜面酱
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
炒米粉的做法步骤
1
农家自己做的大米粉。
2
水烧开关火,把干米粉放锅里泡30分钟。
3
捞出用凉水冲洗后沥干备用。
4
胡萝卜、辣椒、大白菜杆切丝备用。
5
肉切丝,用生抽、薯粉、耗油、精炼油拌匀。
6
姜切丝备用。
7
热锅凉油将肉丝炒变色盛起备用。
8
锅里放油小火将姜丝煸香。
9
下入切好的配料、盐、生抽炒熟。
10
加入肉丝、生抽、老抽、蚝油翻炒出锅。
制作小窍门
1、泡米粉时,水开了就关火
2、先炒好配菜,再放泡好的米粉,这时炒的时间不用太长
3、盐在炒菜的时候放了,下粉的时候就不用放盐了,生抽、蚝油、甜面酱含盐都很高
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
米
热菜
补碘
降火
春节
豆浆
蛋糕卷
赣菜
徽菜
滋润补水
大寒
白露
鄂菜
清热解毒
派塔
早餐
润肺
下饭菜